CULTER PRESENTA
LA CULTURA DE LA COBERTERIA

COBERTS I GANIVETS CHULETEROS PER LES OCASIONS MÉS ESPECIALS

Tot comença amb el ritual

Assentar-te al voltant de la taula i gaudir d’un àpat especial. Una identitat cultural i social per voler compartir, trobar-nos, celebrar, brindar, degustar, xerrar, riure…

El ritual

El ritual del menjar és una ocasió per demostrar hospitalitat i de compartir un moment important amb amics i convidats. Sovint, aquesta festivitat va lligada a l’acció de trobar-se per celebrar, per compartir uns plats i unes begudes lluny del dia a dia.

Al voltant d’una taula sorgeixen tota mena de converses. Un veritable intercanvi d’experiències i una manifestació de reaccions i comportaments.
Rituals afectius capaços de despertar sensacions, gustos, olors i textures que els trobem encara avui presents, en aquelles ocasions més especials. Menjar hauria de ser una experiència única.

Un objecte de culte

Cada detall al voltant de la taula constitueix una escena en la que conviuen sensacions, emocions i es creen records que perduren en el temps. Hàbits col·lectius que tenen els seus orígens en l’antiguitat.

Aleshores, els dits i les mans conformaven una autèntica coberteria diària i els utensilis més refinats tan sols s’utilitzaven en aquells àpats més especials.

L’adaptació al domus (casa) i l’abandonament del nomadisme, va permetre desenvolupar utensilis per facilitar el confort i dignificar la pròpia acció de menjar en un intent de sofisticació.

Culter. La cultura

Culter representa la cultura de la coberteria. Un lligam entre l’objecte de culte i la celebració del ritual. Una manera de percebre el gust dels aliments i les arrels culturals d’una societat. Un element que ajuda a gaudir del menjar per tal de despertar sensacions i emfatitzar el valor simbòlic del ritual.

Els nostres coberts realcen la importància de la coberteria a les nostres taules.

culter cutlery
  • THE CULTURE OF CUTLERY

La qualitat, el disseny i l’experiència marquen uns valors reflectits en cadascuna dels nostres col·leccions i ganivets.

Elisabet

38, Barcelona

Una ocasió especial. La taula de fusta parada, cuidant fins l’últim detall. I els coberts, al voltant dels plats de porcellana, reflexen un ritual que tot just comença.

L’escalfor de les petites bombetes enceses al pati ens fa gaudir d’una nit tranquil·la i radiant.

Mentre arriben els que sempre van tard, col·loco les últimes forquilles sobre els tovallons de roba. Un tacte subtil i suau.

Tothom seu i em pregunten com estem. Iniciem una d’aquelles llargues converses on aprecio com la gent entusiasmada somriu.

De fons, sento el soroll dissimulat dels coberts sòlids i resistents d’acer. Aquell soroll que tant m’agrada sabent que avui és un d’aquells dinars especials, on gairebé tots som a taula.

Jose

51, Sevilla

Com cada any ens reunim tota la família al Poble de Cantillana. Son dates especials on cadascú de nosaltres som protagonistes en mig d'una gran taula parada.

És aquell instant on gaudeixes dels germans o cunyats que no veus gaire sovint i alhora disfrutes d'un dinar exquisit entre coberts i plats de luxe, guardats per a una ocasió especial.

Avui la tieta ha cuinat un pollastre farcit que a tots ens ha recordat aquell plat tan típic que ens feia la nostra àvia.

Entre la nostàlgia d'aquell record, els coberts i les copes reflectien un moment de festivitat i felicitat radiant

Ens agrada aquesta idea de compartir estones agradables al voltant de la taula amb l'escalfor de les espelmes i la foscor de la nit després d'haver fet un llarg sobretaula.

Angel

45, Madrid

Una misteriosa trobada amb el nostre grup d'amics.

Entre algunes ampolles de vi i les copes mig plenes, una sensació d'il·lusió i extrema felicitat. No hi ha motiu més fascinant que la nostra pròpia amistat per estar-ho celebrant així, em repetia amb un gran somriure.

Tots difrutàvem d'aquella companyia mentre degustàvem un autèntic filet de vedella cuinat pel Gonzalo. A ell sempre li ha agradat molt cuinar, reunir-nos a tots, i para la taula com si fos una gran festa. Els coberts d'un to metàl·lic radiant, i les estovalles de disseny d'una botiga nova que han obert al "barrio de Salamanca". Tot sempre tan fantàsticament perfecte

Mentre amb la forquilla punxava un d'aquells trossos de filet, l'Ana va fer tres tocs amb el mànec del ganivet a la seva copa plena d'aigua. Un silenci profund i un gran brindis de felicitat. Tots ho vàrem celebrar. L'Ana torna a estar embarassada.